µ¿¿øF&B(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±è¼º¿ë)°¡ Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’ ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇϸç Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» È®´ëÇß´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.
µ¿¿øF&B°¡ Ãâ½ÃÇÑ ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’ 2Á¾(¾ÖÇÃ, »þÀθӽºÄ¹)
À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¾ÖÇøÀ, »þÀθӽºÄ¹¸À µî 2Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. µ¿¿øF&B´Â ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¿¡ ¾Õ¼ 9¿ù¿¡ ¿¸° ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’ Æ˾÷½ºÅä¾î¿¡¼ 1¸¸2000¿©¸íÀÇ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÅÁ¦Ç° ¼±È£µµ Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇßÀ¸¸ç, Á¶»ç¿¡¼ ÁÁÀº È£ÀÀÀ» ¾òÀº µÎ °¡Áö ¸ÀÀ» Á¦Ç°ÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î ¾ÖÇøÀ°ú »þÀθӽºÄ¹¸ÀÀº °¢°¢ »ç°úÀÇ »óÅÇÔ°ú »þÀθӽºÄ¹ÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀº ¹°·Ð È«Â÷ÀÇ ÀºÀºÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î, ź»ê°ú ¼¯¾î ¿¡À̵å·Î ¸¶½Ã°Å³ª ¼ÒÁÖ/À§½ºÅ° µî ÁÖ·ù¿Í ¼¯¾î ĬÅ×ÀÏ·Î ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù.
µ¿¿øF&B´Â º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î Á¦Ç°±ºÀ» ±âÁ¸ º¹¼þ¾Æ¸À, ·¹¸ó¸À¿¡ À̾î ÃÑ 4Á¾À¸·Î È®´ëÇϸç Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. 2021³â Ãâ½Ã ÀÌÈÄ 1³â ¸¸¿¡ 1500¸¸º´ ÀÌ»ó ÆÇ¸ÅµÇ¸ç ‘È÷Æ® »óÇ°’À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÑ º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î´Â ¿ÃÇØ¿¡µµ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾¸ç ¿¬¸»±îÁö ´©Àû ÆǸŷ® 6500¸¸º´À» µ¹ÆÄÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·ÎÀÇ Àα⠹è°æ¿¡´Â °Ç°À» Áñ°Ì°Ô °ü¸®ÇÏ´Â ‘Çï½ÃÇ÷¡Àú(Healthy Pleasure)’ Æ®·»µå¿Í µ¿¿øF&BÀÇ À½·á Á¦Á¶ ±â¼ú·Â µîÀÌ ÀÖ´Ù.
‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’´Â 500mL ¿ë·®¿¡ 0kcal·Î, ¿·® ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¼¼°è °¢±¹ÀÇ À¯±â³ó ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ Àü³² º¸¼º»ê ÂþÀÙÀ» ÀÚü °³¹ßÇÑ Ç׾Ƹ® °ø¹ýÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ ÈÄ Àú¿ÂÃßÃâ°ø¹ý(Cold brew)À¸·Î ¿ì·Á³» È«Â÷ °íÀ¯ÀÇ Ç³¹Ì¿Í °úÀÏÀÇ »ê¶æÇÑ ¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ µ¿¿ø±×·ìÀÇ ¹«±ÕÃæÀü(Aseptic Filling) °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀº ÃÊ°í¿ÂÀ¸·Î »ì±ÕÇÑ À½·á¸¦ ¿ÜºÎ ±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ ¹«±Õ¼³ºñ¸¦ ÅëÇØ ÆäÆ®¿¡ ´ã´Â °ø¹ýÀ¸·Î, À½·á°¡ À§»ýÀûÀÎ µ¿½Ã¿¡ Àå½Ã°£ÀÇ ¿Ã³¸® °øÁ¤ÀÌ ¾ø¾î ¿ø·á °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±×´ë·Î »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î 2Á¾(¾ÖÇÃ, »þÀθӽºÄ¹)ÀÇ °¡°ÝÀº °¢°¢ 500mL¿¡ 2200¿øÀÌ´Ù. |