¹Ù¸£¼¿·Î³ª--½ÄÀ½·á¿Í ½ÄÇ° ¼ºñ½º, ½ÄÇ° Á¢°´¾÷ Àåºñ¿ë ºÐ¾ß¿¡¼ ÁÖ¿ä ±¹Á¦ ºñÁî´Ï½º Ç÷§ÆûÀ¸·Î Æò°¡¹Þ´Â ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸ°¡ 3¿ù 18ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö ³ªÈê°£ ½ºÆäÀÎ ¹Ù¸£¼¿·Î³ª ÇǶó µå ¹Ù¸£¼¿·Î³ª(Fira de Barcelona)ÀÇ ±×¶û ºñ¾Æ(Gran Via) Àü½ÃÀå¿¡¼ °ü¶÷°´À» ¸¸³´Ù. À̹ø ¹Ú¶÷ȸ´Â ÀÌÀü Çà»ç ´ëºñ ÇØ¿Ü Âü°¡ ¾÷ü ¼ö°¡ 15%³ª Áõ°¡Çß´Ù. ÃÑ 3200°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇÏ´Â À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼ 900°³ ±â¾÷ÀÌ ÇØ¿Ü ±â¾÷À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù.
Alimentaria&Hostelco 2024 Çà»ç´Â ±¹Á¦È Ãø¸é¿¡¼ ¿ª´ë ÃÖ°í ±â·ÏÀ» °æ½ÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù
³ôÀº ¼öÁØÀÇ Ã·´Ü Á¦Ç° ¹× ¼ºñ½ºµéÀÌ Àü½ÃµÇ´Â ‘2024 ¹Ù¸£¼¿·Î³ª ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ(Alimentaria & Hostelco 2024)’´Â ±¹Á¦È Ãø¸é¿¡¼ ¿ª´ë ÃÖ°í ±â·ÏÀ» °æ½ÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. À̹ø Çà»ç¿¡¼± ±¹Á¦ ºÎ¹®, ƯÈ÷ À¯·´ ÂÊÀÇ È£·¹Ä«(Horeca) ä³Î, Áï È£ÅÚ··¹½ºÅä¶û·Ä«Æä ¾÷Á¾À» ¾Æ¿ì¸£´Â ºÎ¹®ÀÇ ºñÁî´Ï½º ±âȸ°¡ ´õ °ÈµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
À̹ø Çà»ç Âü°¡±¹ °¡¿îµ¥ °¡Àå ¸¹Àº °ø°£À» Â÷ÁöÇÏ´Â ±¹°¡´Â ½ºÆäÀÎÀÌ¸ç ±× µÚ¸¦ À̾î ÀÌÅ»¸®¾Æ, Æ¢¸£Å°¿¹, Áß±¹, È«Äá, Æú¶õµå, Æ÷¸£Åõ°¥, ÇÁ¶û½º, º§±â¿¡, µ¶ÀÏ, ³×´ú¶õµå, ¾Æ¸£ÇîƼ³ª°¡ Çà»ç¸¦ ºû³»°Ô µÈ´Ù. 2022³â°ú ºñ±³ÇØ Âü°¡ ±Ô¸ð³ª ±â¾÷ ¼ö Ãø¸é¿¡¼ ¸ðµÎ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ½Ã¾Æ ±â¾÷µéÀÇ Âü¿© ÇöȲµµ µ¸º¸À̴µ¥ ƯÈ÷ Áß±¹°ú È«ÄáÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ´ë¸¸, ű¹, Çѱ¹ µîÀÇ Âü¿©°¡ ½Ã¼±À» »ç·ÎÀâ´Â´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡´Â ¾à 10¸¸¸íÀÇ °ü¶÷°´ÀÌ Ã£À» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸ç, ÀÌ °¡¿îµ¥ 25%´Â ÇØ¿Ü¿¡¼ ¿À°Ô µÈ´Ù. ºñÁî´Ï½º ±âȸ ±Ø´ëÈ Â÷¿ø¿¡¼ ÁøÇàµÇ´Â ¹ÙÀÌ¿À ÃÊû ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ 2200¸í ÀÌ»óÀÇ ¼öÀÔ·À¯Åë¾÷ü, µð·ºÅÍ, ±¸¸Å °ü¸®ÀÚ µî ÃÖ°íÀ§±Þ Àλ簡 ¹æ¹®ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÌ °¡¿îµ¥ Àý¹Ý ÀÌ»óÀº ÇØ¿Ü ¹æ¹®°´µé·Î ¹Ì±¹, ¸ß½ÃÄÚ, Áß±¹, ij³ª´Ù, ¿µ±¹, Çѱ¹ µî 80°³±¹¿¡¼ ¿Â ¹ÙÀ̾îµéÀÌ´Ù. ½ºÆäÀλê Á¦Ç° ¼öÀÔ ½ÃÀåÀÇ ÁÖ¿ä ±¹°¡ÀÎ À¯·´, ¶óƾ ¾Æ¸Þ¸®Ä« Ãâ½Å±¹µéÀÌ ±× µÚ¸¦ ÀÕ°Ô µÈ´Ù.
ÃÑ 7°³ÀÇ Æĺô¸®¿ÂÀÌ µé¾î¼³ À̹ø ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸ´Â ¼ø ¸éÀûÀÌ 10¸¸§³³ª µÈ´Ù. ¾Ë¸®¸àŸ¸®¾Æ(Alimentaria·½ÄÇ°) Àü½Ã ÇÁ·Î±×·¥Àº 13°³ ºÎ¹®À¸·Î ±¸¼ºµÇ´Âµ¥ ¡âIntercarn(À°·ù ¹× À°°¡°øÇ°) ¡âInterlact(À¯Á¦Ç°) ¡âExpoconser(º¸Á¸ ½ÄÇ°) ¡âRestaurama(½ÄÇ° ¼ºñ½º) ¡â½º³¼, ºñ½ºÅ¶ ¹× Á¦°ú·ù ¡âFine Foods(¹Ì½Ä°¡¿ë Á¦Ç°) ¡âÀ¯±â³ó ½ÄÇ° ¡âÄ¿ÇÇ, º£ÀÌÄ¿¸® ¹× ÆäÀ̽ºÆ®¸® ºÎ¹®À» ºñ·ÔÇØ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°, ºñ°Ç ½ÄÇ°, Free From(¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ¹°ÁúÀÌ ¹èÁ¦µÈ ½ÄÇ°), ±â´É¼º ½ÄÇ°(Functional Foods) ¹× ÇÒ¶ö ºÎ¹® µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â Alimentaria Trends ºÎ¹® ¡âÇØ¿Ü ±â°üÀÌ ´ë°Å Âü°¡ÇÏ´Â ±¹Á¦°ü ¡â½ºÆäÀÎÀÇ ¸ðµç ¿µÅ並 ´ëÇ¥ÇÏ´Â Lands of Spain(·£µå ¿Àºê ½ºÆäÀÎ) ¡â°¡Àå Áß¿äÇÑ ºê·£µå°¡ Âü°¡ÇÏ´Â Grocery Foods (±×·Î¼¸® ½ÄÇ°) ¡âFood Tech(½ÄÀ½·á ¾÷°è¿ë Àåºñ Àü¿ë°ü) µîÀÌ´Ù.
Premium°ü¿¡¼´Â 9°³ÀÇ ÃÖ°í±Þ ¿ä¸® ±â¾÷ÀÌ ¹Ú¶÷ȸ°¡ ÁغñÇÑ °¡Àå µ¶Á¡ÀûÀÎ ¹«´ë¿¡¼ ¼±À» º¸ÀδÙ.
È£½ºÅÚÄÚ(Hostelco) Àü½Ãȸ´Â ½ÄÇ°¾÷ ºÎ¹® Àåºñ¿Í Á¦Ç°, ¼ºñ½º, °ü·Ã È°µ¿À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÈ´Ù. ·¹½ºÅä¶û·È£ÅÚ, ÄÉÀÌÅ͸µ ¹× °ü·Ã Ä¿¹Â´ÏƼ ºÐ¾ß Àü¹®°¡µéÀÌ Çõ½ÅÀûÀÎ ºñÁî´Ï½º Çü½Ä¿¡ ¸ÂÃç ½ÅÁ¦Ç°À̳ª âÀÇÀû ¾ÆÀ̵ð¾î, ±âŸ Á¦¾È µîÀ» Ž»öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. |